Gătire

10 lucruri pe care toată lumea ar trebui să le știe să mănânce bine

3. Ne obișnuim să gătim

A găti este să-ți proclați independența, autonomia alimentară! La rândul său, este mai puțin dependent de restaurant și produsele prelucrate vândute în magazinele de produse alimentare și economisește o mulțime de bani. Gătitul este, de asemenea, o oportunitate de a se uni ca o familie și de a crea amintiri.

Citiți de asemenea: 8 fapte despre greutate și dietă

4. Vom lua timp pentru a planifica

Suntem campionul alimentelor uitate în partea de jos a frigiderului? Există o singură soluție pentru toate aceste deșeuri: planificați mesele săptămânii în avans. Ne permite să cumpărăm ceea ce avem cu adevărat nevoie, să gestionăm mai bine rămășițele, să limităm restaurantele din ultimul minut și să salvăm o medie de 400 de dolari pe an!

5. Noi cumpărăm local

De ce cumpărați legume care au parcurs mai mult de 2500 de kilometri atunci când Quebec are atât de multe produse bune de oferit? Cumpărați local permite să aveți o hrană de calitate și gust mai bună. Să nu mai vorbim că în general vor fi mai ieftine în sezon! Este nevoie de 1 minut: verificăm originea hranei pe care o cumpărăm și ne abonați la coșurile de legume din ferma cea mai apropiată de noi.

Foto: Rawpixel / Unsplash

6. Unul folosește intuiția

Mâncăm ascultând semnalele corpului nostru și nu cele ale capului lui. Principiile de a manca intuitiv ne pot invata sa facem distinctia intre a fi foarte foame si care doreste sa manance. De acum înainte, cineva își dă vremea să-și guste mâncarea și să-și respecte foamea și sațietatea. Acesta este modul în care învățăm să mâncăm cu încredere.

7. Alegem vremurile bune pentru a bea băuturi dulci

Pentru a hidrat zilnic, favorizam apa si rezervati sucul (de preferinta 100%, de preferat) sau smantana pentru cateva momente bune. Înainte de antrenament, de exemplu.

8. Mâncăm vegetarieni cât mai des posibil

Hrana vegetariană este cea mai mare tendință a oră. Dacă aveți probleme cu vegetarianismul cu normă întreagă, de ce să nu îmbrățișați flexiria? Acest lucru este de a limita consumul de carne la ocazii speciale. Acest compromis îmbunătățește sănătatea și contribuie la conservarea mediului (creșterea animalelor reprezintă o sursă majoră de gaze cu efect de seră).

Vezi și: Alimente vegane: ce trebuie să știți înainte de a începe

Foto: Pixabay.com

9. Îmbogățește microbiota

Oamenii de stiinta sunt foarte interesati de bacteriile care populeaza tractul nostru digestiv. Microbiota noastră ar avea puterea de a influența sistemul nostru imunitar și ne-ar putea proteja împotriva mai multor boli cum ar fi diabetul de tip 2, Parkinson sau Alzheimer. Chiar dacă știința nu a dezvăluit încă toate secretele sale, am pus în meniu alimentele care par să promoveze sănătatea microbiotei: iaurt, miso, anghinare, chefir, alimente lactofermentate sau kombucha.

10 - Mâncăm totul

Mâncarea totul este sinonimă cu varietatea și descoperirile frumoase de pe farfurie. Este, de asemenea, o modalitate simplă de a umple toate nevoile noastre nutritive într-o zi, fără a calcula nimic.

Citește și: O dietă sănătoasă previne bolile?

*** 

Annie Ferland este nutriționist, medic de farmacie și fondator al ScienceFourchette.com. Energetic, creativ și luminos, ea a creat o platformă unică, care își propune să îmbogățească cunoștințele despre nutriție și să simplifice (într-adevăr!) Dieta tuturor.