Gătire

Pizza indiană cu mazăre

Preparare: 20 de minute
Timp de gătire: 20 de minute
4 porții

ingrediente

  • 1 c. lingura de ulei de canola
  • 1 ceapă tocată mărunt
  • 1 c. proaspăt ghimbir, tocat fin
  • 1 ardei roșu, în cuburi
  • 1 dovlecel, cubulete
  • 1 c. tandoori pastă de curry
  • 250 ml (1 ceașcă) năut, clătită și drenată
  • 1/4 c. linguriță de sare
  • 4 pâine naan
  • 1/2 cană (125 ml) mozzarella rasă
  • 1/4 cană (60 ml) coriandru proaspăt, tocat

Sosul făcut cu var

  • 80 ml (1/3 cană) iaurt 2%
  • 1 c. lingura de suc de lămâie

preparare

  1. Așezați un suport în centrul cuptorului și preîncălziți-l la 200 ° C (400 ° F).
  2. Într-o tigaie mare la foc mediu, încălziți uleiul. Saut ceapa, ghimbirul, piperul și dovlecelul până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați pastă de curry, apă de 1/4 cană (60 ml), năut și sare. Gatiti 2 minute. Imprastiati usor nuca in tigaie.
  3. Puneți pâinea naană pe o foaie de copt. Răspândiți amestecul de năut pe pâine și presați cu mozzarella. Coaceți pâinea până când se topește brânza, aproximativ 10 minute.
  4. Pentru prepararea sosului raita: intr-un bol mic, combinati iaurtul, sucul de var si 1 lingura. de apă. Se presară pizza cu acest sos și stropiți cu coriandru.

Citește: Tacos de conopidă prăjită

Video: Tocanita indiana cu cartofi si mazare CC Eng Sub. JamilaCuisine (Decembrie 2019).

Загрузка...