Mod

Rutabaga cartofi prajiti si ricotta aioli

ingrediente

  • 1 rutabaga, curățată și tăiată în bastoane de 1,25 cm (1/2 in)
  • 1 c. ulei de șofrănel
  • 1/2 c. linguriță de sare
  • Ardei gras
  • 125 ml (1/2 cană) brânză de ricotă ușoară, drenată
  • 1/4 cupa (60 ml) maioneză ușoară
  • 1 cățel de usturoi, tocată
  • 1 c. tocat proaspat patrunjel
  • 2 linguri. Mustar de Dijon

Preparare: 15 minute
Timp de gătire: 30 de minute

instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 230 ° C (450 ° F).
  2. Pentru prepararea cartofilor prăjiți: aduceți la fierbere o oală mare de apă. Îndepărtați rutabaga și lustruiți-o timp de 2 minute. Scurgeți și mopați cu o cârpă. Pe o tavă de coacere cu burete, înfășurați bețele rutabaga cu ulei de șofrănaș, sare și piper și împrăștiați-le într-un singur strat. Coaceți în centrul cuptorului până când cartofii prăjiți sunt ușor roșii și delicți, dar securizați, aproximativ 25 de minute - transformați-le la jumătatea gătitului.
  3. Pentru prepararea alioli: într-un castron, combinați brânză ricotta ușoară, maioneză, usturoi, patrunjel proaspăt și muștar Dijon. Serviți cu cartofi prajiti.

Sugestie: Puneți ricotta într-un chinez sau un filtru căptușit cu frișcă. Se scurge pe un vas timp de 5 minute.

Video: Joulutorttu Finnish Christmas Prune Jam Tarts (Decembrie 2019).

Загрузка...