Gătire

Annie Ferland: Pizza cu rachete și prosciutto

Mod de preparare: 30 de minute
gătit: 12 până la 15 minute
Face 2 pizza de aproximativ 20 cm în diametru

ingrediente

  • 1 aluat pizza comercială sau 1 rețetă de aluat de pizza de casă
  • 90 ml (6 linguri) de ulei de măsline
  • 15 ml (1 lingură) suc de lămâie
  • 3 cani (750 ml) brânză de mozzarella rasă
  • 225 g (1/2 lb.) șuncă prosciutto, fin tăiată
  • 3 l (12 cesti) racheta
  • Piper și sare

Făină de porumb sau făină universală pentru piatră de pizza și spatulă

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 230 ° C (450 ° F).
  2. Presați puțin făină generală sau făină de porumb pe piatra de pizza și pe spatulă. Separă aluatul în jumătate. Pe o suprafață de lucru frământată, tăiați bucățile de aluat în 2 discuri cu diametrul de 8 cm (20 cm).
  3. Puneți pastele pe piatra de pizza și gătiți timp de 8 minute sau până când aluatul este maro auriu. Între timp, se amestecă 30 ml (2 linguri) de ulei de măsline cu sucul de lamaie într-un castron mic. Book.
  4. Scoateți aluatul din cuptor. Se presară cu un picur de ulei de măsline. Garnitura cu mozzarella și șunca proasutto. Puneți pizza pe piatră și gătiți timp de 6 minute sau până când brânza este maro auriu.
  5. Într-un castron, amestecați arugula cu uleiul de lamaie. Sare și piper. Top fiecare pizza cu arugula. Serviți imediat.

Annie Ferland este nutriționist, medic de farmacie și fondator al ScienceFourchette.com. Energetic, creativ și luminos, ea a creat o platformă unică, care își propune să îmbogățească cunoștințele despre nutriție și să simplifice (într-adevăr!) Dieta tuturor.

Video: Annie Ferland (Ianuarie 2020).

Загрузка...