Mod

Toate părțile intestinului

Nu, intestinele noastre nu sunt doar curajoase vulgar folosite pentru a evacua ceea ce a fost adus la gură, mestecat, apoi mâncat. Ele ne ajută să rămânem sănătoși. Recent, vorbim despre rolul primordial al celor 100 de miliarde de bacterii care sunt active în abdomenul nostru inferior - ele formează acest nou organ numit microbiotă. "Un gram de excremente conține mai multe bacterii decât există oameni pe Pământ, știm că comunitatea microbiană distruge alimentele nedestinabile pentru noi, ne hrănește intestinele cu energie, face vitamine , dezintegrează toxinele și medicamentele și provoacă sistemul nostru imunitar ", spune germanul Giulia Enders Farmecul discret al intestinului, un succes de librărie tradus în 18 limbi.

În acest eseu captivant - da! Da! o carte de 350 de pagini cu privire la digestie poate fi captivanta - studentul doctorand in Gastroenterologie elibereaza genial cele mai recente descoperiri in acest domeniu. "În situații de supraponderare sau subnutriție, în caz de boli nervoase, depresie sau tulburări intestinale cronice, există o schimbare a condițiilor de viață ale bacteriilor din intestin". Cu alte cuvinte: când se întâmplă foarte prost în microbii noștri, ar putea fi și rău pentru noi ", spune ea.

Citiți și: 14 sfaturi anti-oboseală

Ceea ce mâncăm dimineața, amiază și noaptea influențează creșterea și activitatea prietenilor noștri, bacterii. Și ce sunt nebunii aceia? Prebiotice, fibre dietetice conținute în unele plante. Bineînțeles, acesta este ceea ce vom pune rapid în coșul său de produse alimentare: usturoi, anghinare, sparanghel, endive, banane, anghinare, ceapă, praz, grâu întreg, secară, ovăz, cicoare. de asemenea, amidonul rezistent care se formează când răciți cartofii sau orezul după gătit.

Și ce gândesc Giulia Enders despre probiotice îmbogățite cu iaurt sau vândute sub formă de capsule? Actiunea probioticelor, oricare ar fi acestea, este inca limitata: bacteriile pe care le ingeram sunt alese intr-un laborator si, de indata ce nu le luam in fiecare zi, ele dispar de obicei din intestin ", scrie ea. .

Probioticele s-au dovedit eficiente împotriva diareei, stimulând sistemul imunitar și ameliorând tulburările digestive. Și alte studii sunt în curs. Ar putea fi demn de încercat, potrivit cercetătorului. "Este simplu: analizăm ambalajul pe care îl testăm, urmăm tratamentul timp de patru săptămâni și dacă, la sfârșitul acestei perioade, nimic nu sa schimbat, putem trece mai departe și să dea o singură sau două bacterii o șansă. "

Citiți de asemenea: 13 rețete pentru o energie maximă

Farmecul discret al intestinului, de Giulia Enders, Actes Sud, $ 32.95

Citiți și: 11 rețete pentru a reinventa micul dejun

Video: 12 Small& Large Intestin 1 (Decembrie 2019).

Загрузка...