Sănătate

Cele mai bune 5 diete pentru sănătatea inimii

Boala cardiacă și accidentul vascular cerebral ucid cinci ori mai multe femei în țară în fiecare an decât cancerul de sân. Conform studiilor științifice, o dietă sănătoasă ar putea împiedica aproape jumătate din aceste decese premature. Dar ce este o dieta buna pentru inima?

Fundația Heart and Stroke a dorit să răspundă la această întrebare oferind mai multe diete care includ o mare varietate de alimente. Cu toate că fiecare dintre ele are un obiectiv ușor diferit, toate contribuie la controlul tensiunii arteriale, a colesterolului, a zahărului din sânge și a greutății corporale și reduc riscul unor afecțiuni variind de la tulburări cardiovasculare până la boala Alzheimer. si cancer, spune Carol Dombrow, un consultant dietetician si nutritionist inregistrat la Fundatia Heart and Stroke.

Există ceva pentru toată lumea - dacă nu vă puteți imagina friptura sau brânza, de exemplu, sau dacă preferați mese fără carne. Iată o prezentare generală a fiecăruia dintre aceste diete, precum și un set de linii directoare care ne ajută să creăm propria noastră versiune pentru o inimă sănătoasă.

Dieta DASH

Inițial proiectat pentru a ajuta la reducerea tensiunii arteriale (de aici acronimul pentru numele său în limba engleză: Abordarea dietei pentru a opri hipertensiunea), dieta DASH se concentrează pe legume, fructe, cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pasăre, pește, carne slabă, legume, nuci, precum și uleiuri și grăsimi bun pentru inimă (cum ar fi uleiurile de măsline și canola). Deși oferă loc pentru sare, dulciuri și zaharuri adăugate, ele trebuie consumate în cantități mici.

Dieta mediteraneană

Cele mai multe alimente care sunt abundente în dieta DASH, de asemenea, ocupă un loc proeminent în dieta mediteraneană. Diferențele? Brânza este permisă în mod moderat, la fel ca și vinul (nu mai mult de o băutură pe zi pentru femei). Uleiul de măsline este principala sursă de grăsime, împreună cu pește, nuci și semințe. Alimentele restricționate includ sare, dulciuri (fructul este preferat pentru desert) și carne roșie (aproximativ două porții de 4 oz / 115 g pe săptămână).

Regimul MIND

Dieta MIND este o variantă a dietei mediteraneene menită să protejeze sănătatea cerebrală. Aceasta include consumul unui număr fix de porții de legume și nuci, precum și anumite soiuri de legume (fructe cu frunze), fructe (fructe de pădure) și pești (specii grase cum ar fi macrou). Aici, vinul este pe meniu, iar uleiul de măsline extra virgin este ultima grăsime. Lista alimentelor restricționate este, de asemenea, similară dietei mediteraneene, dar include și untul și bastonul de margarină (care conține mai mult grăsimi trans decât margarina în recipientele din plastic), alimentele prajite sau prajite și fast-food.

Dieta vegetariană sănătoasă

Acest stil alimentar seamănă cu DASH și dieta mediteraneană, dar exclude carnea, păsările de curte și peștele. În plus față de alte surse de proteine ​​vegetale (cum ar fi leguminoasele și cerealele integrale), acestea pot include alimente de soia cum ar fi tofu și tempeh.

Dieta noastră personalizată

Schemele de mai sus sunt modele. Puteți dezvolta o dietă bună pentru inima voastră, care va satisface gusturile sale și bugetul său, urmând câteva reguli simple. Potrivit lui Carol Dombrow, cheia unei diete sănătoase pentru inimă este să mănânci mai multe fructe, legume și alimente bogate în fibre, să folosiți grăsimi bune, să reduceți sarea și să adăugați zaharuri, și să utilizeze porțiuni de dimensiuni rezonabile. Iată patru strategii de bază care ne pot ajuta.

  • Favoriți alimentele de origine vegetală. "Acest lucru nu înseamnă că nu mai consumăm carne sau produse de origine animală, ci pur și simplu nu-i facem suportul de masă", spune Rosie Schwartz, Dietetician înregistrat și Carte Donator. Ghidul pentru alimentele întregi iluminați traducere gratuită:Ghidul alimentar întreg al măcelarului iluminat]. Poate inseamna reducerea portiilor, folosirea unor cantitati mici de produse animale pentru a adauga aroma la feluri de mancare si supe si adaugarea unor mese fara carne la repertoriul retetelor.
  • Bucurați-vă de alimente în forma lor naturală. Majoritatea bugetului alimentar ar trebui cheltuit pentru alimente întregi sau mai puțin procesate. Produsele ultra-prelucrate (care includ gustări cele mai sacate, mâncăruri înghețate, pizza și burgeri - chiar și veggerburgi) conțin, de obicei, foarte puțini nutrienți și multe calorii goale, grăsimi rele, sare și zahăr adăugat.
  • Gatiti mai mult."Mâncarea bine nu trebuie să fie complicată", spune Carol Dombrow, "este nevoie doar de puțină planificare și chiar dacă aveți doar un repertoriu de cinci mese ușoare pentru a vă întoarce la locul de muncă, este grozav". Consultați meniurile din săptămâna de la castelan.
  • Concentrați-vă pe plăcerea de a mânca. "Alegeți alimentele sănătoase pe care doriți să le mâncați și găsiți rețete simple pentru a le folosi", sfătuiește Rosie Schwartz. De exemplu, combinarea rosilor conservate, usturoiului proaspăt, busuiocului și uleiului de măsline extra virgin pentru a face sosul de paste în mai puțin de două nu este doar sănătos, este o plăcere Ea a spus: "Plăcerea de a mânca și de a pregăti alimente gustoase este într-adevăr soluția."

Pentru a citi: Sănătatea inimii: care grăsime de a alege, care pentru a evita?

Video: Alimente care au grija de sanatatea inimii (Ianuarie 2020).

Загрузка...