Arta vietii

3 sate din Quebec în cazul în care să trăiască iarnă bine

Fondată anterior pe agricultură și silvicultură, satul Saint-Ferréol-les-Neiges a devenit un refugiu pentru entuziaștii din orașul vechi. Și cum sugerează și numele, zăpada nu este o marfă rară!

La sfârșitul Rangului Saint-Julien, nu departe de biserică, se află 115 km de pante ale Centrului de schi fond Mont-Sainte-Anne. Chiar dacă campionul fondator Alex Harvey sa antrenat, acest punct fierbinte nu este numai pentru atleții condus. Dimpotrivă, există piste pentru toate calibrele. Locul este atât de vast încât am putea petrece zile fără să facem același lucru.

În cazul în care schiul de schi nu este ceașcă de ceai, de ce să nu încercați bicicleta cu anvelope supradimensionate (fatbike)? O fericire, acest derivat al motocicletelor montane nu necesită învățarea unor tehnici complexe! Ne ocupăm de asta, pedalează și începe distracția. Șase bucle, cu o lungime totală de 23 km, ne invită să explorăm pădurea pe două roți. Tirguri de inițiere sunt oferite cicliștilor începători.

Amatorii de rachete nu sunt lăsate afară. Traseul Mestachibo oferă o potecă de 12,5 kilometri cu peisaje frumoase de-a lungul râului Sainte-Anne. O scufundare de trei până la patru ore în natură, care se termină la biserica Saint-Ferréol-les-Neiges, împodobită cu fresce noi.

Fotografie: Mont-Sainte-Anne

Apoi putem merge la Nordic Spa Mont Ste-Anne, aflată pe un traseu de piste de zăpadă, pentru a-și ușura mușchii bolnavi. Tranquility asigurate: această baie termică, care se concentrează pe intimitate, limitează capacitatea sa la 40 de persoane.

Dacă vă simțiți că faceți o băutură - activitatea fizică vă face să vă însetați - săriți în mașină și conduceți la microbrasserie des Beaux Prés din orașul vecin Sainte-Anne-de-Beaune. Beaupré, unde vă puteți savura o bere bună în timp ce admirați la fereastră gheața care plutește pe râul Sf. Magic.

Multe alte produse locale sunt în valoare de greutatea lor în aur. Astfel, Léandre Saindon creste catina de mare pentru a construi Kombucha din Mont-Ferréol, vanduta oriunde in colt, in timp ce pe bulevardul Royale, ferma Canardises transforma rața in chili, carne afumata, rillete și foie gras. Noi facem provizii!

Chelsea, Outaouais

Foto: Comisia Națională a Capitalului

La doar câțiva kilometri de Dealul Parlamentului, Chelsea este un sat pitoresc orientat spre natură și arta vieții.

Chelsea este, de asemenea, poarta de acces spre frumosul parc Gatineau, unde cei mai pretențioși își vor găsi drumul. Mai mult de 200 km de piste de toate felurile - schi fond, snowshoeing, pneuri supradimensionate (fatbike) și mersul pe timp de iarnă - străbate terenul accidentat al dealurilor Ottawa. Distracție mare albă în perspectivă! De la vârful Eardley Escarpment, multe priveliști oferă priveliști uluitoare spre Gatineau, Ottawa și râul Ottawa. "Instagrammable" de dorit.

Acesta este locul unde, pentru mai mult de 40 de ani, Gatineau Loppet (Loppet înseamnă "rasă" în suedeză), un eveniment emblematic pentru schi fond în Quebec. În cadrul programului: evenimente de 5, 15, 27 sau 51 km care atrag mai mult de 2.000 de fondatori în fiecare an. O organizație bine lubrifiată, voluntari motivați, piste impecabile și un decor încântător. Acestea sunt motive bune pentru a face față acestor provocări!

Stiff? Părăsind rampa de pe autostrada 5, ajungeți aproape imediat la vastul Nordik Spa-Nature. Vă puteți relaxa în băile termale și savurați momentul sau îndrăzniți să experimentați ceva neobișnuit, cum ar fi ritualul Banyä, un tratament inspirat de ruși care combină exfolierea, vodca și "flagellation" cu ramuri de mesteacăn. Este invigorant!

Foto: Nordik / Fotolux

Restaurantul lateral, Chelsea are totul pentru a vă bucura de bucătării. Este dificil să-ți imaginezi un astfel de concentrat de adrese bune într-o zonă atât de mică. În inima satului, avem o cafea la Biscotti și Co sau o bere la Pub Chelsea. Ne confruntăm cu burta la Meech & Munch, care poate fi descrisă ca un pub gastronomic sau vă puteți bucura de restaurantul L'Orée du Bois, o instituție locală care vă pune la dispoziție preparate din bucătăria franceză. O altă alegere excelentă este restaurantul Les Fougères, unde decorul este la fel de luminos ca bucătăria de pe piață. Pentru gust: confetul de rață, una dintre specialitățile casei. Feriți-vă de excese!

Dacă sunteți în căutarea unui loc excepțional într-o panoramă maiestuoasă, de ce să nu vă împachetați paharele la conacul Meech Lake, renumit pentru acordul ne-ratificat care îi poartă numele? Situat în inima parcului Gatineau, această bijuterie arhitecturală în stil regal Anne din anii 1930 a fost redeschisă în această vară ca hotel de tip boutique, Casa O'Brien, numită după bunica ei. primul proprietar. Pentru ocazii speciale, nu puteți cere mai mult. Plecând de la 300 de dolari pe noapte, inclusiv micul dejun.

Saint-Donat, Lanaudière

Foto: JF Leclerc

Dacă Percé are stâncă și Saint-Fulgence, fjordul său, Saint-Donat are munții săi. Înalt de aproape 900 de metri, ei înconjoară orașul Lanaudon ca o bijuterie. Această ușurare nu numai că este un cadru grandios - este un loc ideal de joacă pentru sporturile de iarnă.

Ne place schiurile, dar mai puțin cozi? Ne îndreptăm spre cele două stații ale colțului, unde domnește o atmosferă relaxată și familială. La Ski Garceau, există o mulțime de soare datorită orientării sud-vest a versanților, în timp ce la Ski La Réserve, am slalom între copacii din subteran.

În ambele locuri, descoperim plăcerile de drumeții alpine. Pentru că, în această declinare fără precedent a activității, este ridicată în pantă prin forța picioarelor, folosind echipamente specializate. Acest sport, fără teleschi, combină excursii de pădure, schi alpin și antrenament. Cine spune mai bine?

Summit-uri pentru a cuceri pe snowshoes, vrei tu, aici! Traseele marcate traversează aproape toate elevele din St Donat, cu vederi impresionante la cheie. Nu trebuie ratat: noul punct de vedere al Muntelui Negru, care depășește vârful copacilor, oferind o vedere de 360 ​​de grade asupra "vechilor munți tăiați în nord", spune poetul Gaston Miron. În vreme bună, vedem Montreal la aproximativ 140 km distanță.

Foto: Jean Michaud

O multitudine de plăceri familiale ne așteaptă la Pioneer Park: patinoar în pădure, cu o lungime de un kilometru aprins seara, alunecând pe un tub, schi fond ... Preferăm pacea sfântă? Ne îndrăznim la sfârșitul rutei 125 către sectorul La Pimbina din Parcul Național Mont-Tremblant. Zece cabane confortabile își deschid porțile spre imensitățile acoperite de zăpadă, unde traseele cu snowshoe se întind pe o lungime de 25 km.

După realimentare, este necesară o oprire pe strada Principale. Spre deosebire de multe alte municipalități unde această arteră a devenit destul de anemică în timp, cea a lui Saint-Donat este surprinzător de puternică. Brânză, microbrewerie și multe restaurante se dezvoltă acolo, ca și în vremurile bune.

Citește și: Descoperă Quebec cu personalități pe care le iubim!