Gătire

Salată verde cu prune, brânză de capră și nuci

Salată verde cu prune, brânză de capră și nuci

Preparare: 10 minute

Timp de gătire: 7 minute

6 porții

CITEȘTE:Prune Chutney cu Curry Peach și Miere

ingrediente

Orange vinaigrette

  • 1 c. Mustar de Dijon
  • 1 c. de miere
  • 2 linguri. ceai de otet de sherry
  • 2 linguri. suc de portocale
  • 1/2 coaja de portocale, rafinat
  • 4 c. ulei de măsline extra virgin (a se vedea nota)
  • Sare și piper
  • 125 g (1 1/4 cesti) jumatate de nuci
  • 3 la 5 prune, felii
  • 2 până la 2,5 litri (8 până la 10 cești) de anrocole și salată de frunze sau mesclun
  • 125 g de brânză de capră coaptă, marunțată aproximativ

CITEȘTE:Tort turnat cu prune

instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C (350 ° F).
  2. Pentru prepararea vinaigretului: într-un castron, amestecați toate ingredientele.
  3. Răspândiți piulițele pe o farfurie. Grilați în cuptor timp de 7 sau 8 minute.
  4. Puneți prunele, racheta și salata într-un castron. Lasă frunzele mari după cum este necesar. Se presara cu vinaigret, se amestecă și se împarte în 6 plăci. Garniți fiecare porție cu brânză de capră și nuci. Serviți imediat.

Notă: O parte din uleiul de măsline poate fi înlocuită cu ulei de nuc.