Sănătate

Mănâncă la restaurant fără vină

1. Întotdeauna mai multe legume

Când vă placeți tamponul Thai, dar nu și cele 1.000 de calorii și mai mult pe care le conține, este suficient să înlocuiți a treia porție cu legume. Și asta este!

2. Gândiți-vă la asta

Salata, o alegere mai sănătoasă decât pizza sau un burger? Poate nu. Mai ales dacă este scăldată într-o vinaigretă dulce și dulce sau este dotată cu crotoni și miezuri de similibacon. "Unele feluri de mâncare care la prima vedere par să fie sănătoase sau alegeri slabe nu sunt deloc", spune dieteticianul Maria Thomas.Nu cineva vrea să mănânce pentru 1.150 de calorii de verdeață. Ca păcat pentru probleme, optând pentru un tort de brânză ! "Prin urmare, întrebăm în prealabil căutând pe Google sau pe site-urile restaurantelor valoarea calorică a preferințelor noastre. Mulți oferă chiar și informații nutriționale pe meniurile lor.

Pentru a citi, de asemenea: Mănâncă mai bine, misiunea imposibilă?

3. Fiecare specialitate are propriile alegeri sănătoase

italianăÎntr-un restaurant italian, marinara (cu roșii), sosurile marsala (cu vin) sau primavera (cu legume) sunt mai bune decât pentru mâncărurile bogate în cremă sau brânză, cum ar fi Alfredo sau cannelloni.

Japoneză și asiaticăSushi și sashimi sunt o opțiune bună într-un restaurant japonez, mai ales dacă sunt făcute cu orez brun. De asemenea, puteți opta pentru mâncăruri de salate sau tăbăcite din cremă de hrișcă, dar evitați tempura, katsu și agedashi tofu, toate prajite.

Aceleași reflexe se aplică și pentru alte feluri de mâncare tipice din Asia. Șatenii (frigarui de mici carne), roșiile de primăvară și supele dulci și acri sunt alegeri mai bune decât rulourile imperiale și orezul prăjit.

mexicanDacă vă placeți feluri de mâncare mexicane sau tex-mex, vă puteți răsfăța cu tortilla moale și burritos, salsa și fasole neagră. Prin cons, mergem încet pe brânză, smântână, guacamol și mai ales nachos. La mai mult de 2.000 de calorii pe placă în unele unități, este departe de o masă ușoară mică.

indianBucătăria indiană oferă mai multe feluri de mâncare bine echilibrate, cum ar fi puiul tandoori, curry de legume, supa de lentilă Dahl și multe alte variante în jurul legumelor. Cu toate acestea, este mai bine să stai departe de pâine naan, bhajis prăjit și samosas și unt de pui (cu un nume de genul asta, am bănuit).

4. Foamea de lup, consilier rău

Dacă aveți stomacul în călcâie, riscați să mâncați prea repede. Mesajul de sațietate nu va avea timp să fie transmis creierului. Timpul pentru a mesteca bine poate consuma 70 de calorii mai puțin pe masă, potrivit unui studiu de la Universitatea din Rhode Island. De aceea se recomandă să înghițiți o gustare ușoară acasă, un măr și nuci, de exemplu, pentru a calma foamea și a evita excesele o dată la masă.

Citește și: Cele 10 porunci de digestie bună

5. Arta compromisului

Putem foarte bine să stricăm evitând excesele, dacă suntem gata să negociem puțin cu lăcomia noastră.

brunchDacă renunți la oțetul de feta și spanac, care ne face salivari, putem schimba cartofii rumeniți pentru o salată și preferăm întreaga grâu pâine prăjită cu pâine albă.

Ca acompaniamentDacă vă bateți cartofi prajiti pentru a însoți o friptură, dar conștiința noastră este să luați salata, vă cerem doar o jumătate din ambele.

pentru desertCând sunteți un bibit de zahăr și nu puteți rezista la un desert, puteți alege o opțiune de fructe, puteți să faceți câteva mușcături și să o împărțiți cu alți oaspeți.

6. Informați-vă

Rămânem în căutarea indicilor din meniu. Mâncărurile fierte, aburite, fierte, arse, prajite sau salate vor fi o alegere mai bună decât painea, untul, untul, umplute sau prăjite. Și dacă tot doriți să comandați felul de mâncare, vă putem consulta cu personalul dacă există vreo modalitate de ao ușura prin efectuarea unor modificări. Este adesea posibil.

7. Nu terminați farfuria

Porțiunile de restaurante pot fi cu adevărat uriașe. O friptura de 8 ore, cartofi copti, smantana, rosii de parmezan, ciuperci salam si o salata de Cezar? Este o masă de cel puțin 1.750 de calorii, aproape la fel de mult ca și nevoile noastre pentru o zi întreagă.

Așa că putem lăsa jumătate din masa noastră și să cerem împachetarea. Mai bine, este împărțită înainte de a primi plăcuța noastră. Deci, mâncăm puțin mai puțin și avem prânzul a doua zi.

Comandarea pentru un oaspete mai puțin este de asemenea o strategie bună. De exemplu, dacă sunteți patru la masă, comandați trei feluri de mâncare separate. Ne permite să gustăm mai multe feluri de mâncare.

8. În afară, vă rog

Solicitarea ca sosul sau pansamentul să fie servit separat reduce numărul de calorii într-o masă. În loc să turnați conținutul recipientului pe carnea sau salata noastră, pur și simplu înmoiți furculita înainte de fiecare mușcătură.

Actualizarea unui text publicat la 31 ianuarie 2011

Citiți de asemenea: 8 fapte despre greutate și dietă