Gătire

Morcovi și brioșe de condimente, garnitură de streusel

Mod de preparare: 15 minute
gătit: 20 de minute
Face 12 brioșe

ingrediente

streusel

  • 2 linguri. făină generală
  • 1 c. zahăr brun închis, ambalat
  • 1 1/2 linguriță. unt, topit

Mușchi aluat

  • 430 ml (1 3/4 cană) făină universală
  • 1 1/2 linguriță. praf de copt
  • 1/2 c. bicarbonat de sodiu
  • 1 1/2 linguriță. scorțișoară
  • 3/4 c. ghimbir măcinat
  • 1/4 c. lingurita de varza
  • 1/4 c. linguriță de sare
  • 2 ouă
  • 2/3 cană (160 ml) ulei de canola
  • 125 ml (1/2 ceașcă) de zară
  • 1/2 cană (125 ml) zahăr
  • 1/4 cană (60 ml) zahăr brun închis, ambalat
  • 2 linguri. extract de vanilie
  • 500 ml (2 cani) morcovi, rase
  • 2 linguri. semințe de dovleac

preparare

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (375 ° F). Așezați o ceașcă de hârtie în fiecare cavitate a unei tobe de brioșă de 12 cesti.

  1. Pentru prepararea streuselului: într-un castron mic, amestecați făina și zahărul brun. Adăugați untul și amestecați cu mâinile până când preparatul este friabil. Book.
  2. Pentru prepararea aluatului de muffin: într-un castron mare, combinați făina, praful de copt, sifon, mirodenii și sare. În bolul mediu, bateți ouăle cu ulei, zară, zahăr, zahăr brun și vanilie. Adăugați la ingredientele uscate și amestecați, nu mai mult. Adăugați morcovii și amestecați.
  3. Răspândiți aluatul în cupe. Garniți cu semințe de dovleac și streusel. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centrul unui brioșă iese curată, între 18 și 20 de minute. Se lasă să se răcească în matriță timp de aproximativ 10 minute. Nu aruncați și serviți brioșele încă fierbinți.

variantă

Pâine de morcov, cremă de brânză

Preîncălziți cuptorul la 175 ° C (350 ° F). Sprayați o tava de pâine de 9 x 5 inci (23 x 13 cm) cu ulei. Urmați instrucțiunile pentru rețeta de muffin de morcov, dar fără a face streusel. Se toarnă aluatul în tava și se coacă până când o scobitoare introdusă în centrul pâinii iese curată, de la 50 la 60 de minute. Se lasă să se răcească în matriță timp de 10 minute. Nu lăsați și lăsați-l să se răcească complet. Înghețare: Într-un castron, bate 60 ml (1/4 cană) de brânză cremă moale și 1 zahăr (250 ml), adăugând 1/2 cană (125 ml) la un moment dat preparatul este ușor. Adăugați 1/4 de linguriță. extract de vanilie prin bătaie. Răspândiți pe pâine răcită și decorați-vă cu semințe de dovleac.

Citește și: Brunchul este reinventat în 15 rețete

Video: Morcovi Crispy (Ianuarie 2020).

Загрузка...